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Sai cosa contiene l’olio extravergine d’oliva?

cosa contiene l'olio extravergine d'oliva

Sai cosa contiene l’olio extravergine d’oliva?

Come ti ho scritto in un articolo precedente, l’olio extravergine può essere considerato un vero e proprio medicinale.

Grazie alle sue grandi proprietà e alle sostanze che contiene, è in grado di prevenire moltissime malattie.

Ma quali sono questa sostanze?

Quali sono gli elementi tanto preziosi per il nostro organismo e per il nostro benessere?

Tranquillo, eccoteli!

le proprietà dell'olio evo

Le sostanze benefiche nell’olio evo

Iniziamo subito con le principali:

  • Vitamina E e K: si tratta di due sostanze biologicamente attive molto utili per aiutare a combattere innumerevoli problemi. La prima ha una funzione antiossidante, combatte i radicali liberi e favorisce il rinnovo cellulare; la seconda invece favorisce la coagulazione del sangue e assicura la funzionalità delle proteine che formano e mantengono in salute le ossa;
  • Acidi grassi monoinsaturi: si tratta della sostanza grassa più utile per la prevenzione dei disturbi cardiovascolari. La sua funzione è favorita anche dalla scarsa presenza di grassi saturi;
  • Squalene: sostanza che abbonda nell’olio extravergine e che troviamo anche all’interno del fegato dello squalo (da qui il nome). È efficace nel contrastare problemi legati alla pelle;
  • Omega 3 e Omega 6: sostanze dal potere anti-infiammatorio e utili per aumentare le difese del sistema immunitario;
  • Polifenoli: la sostanza probabilmente più importante nell’olio extravergine di oliva. Protegge il nostro corpo dai radicali liberi e rallenta l’invecchiamento cellulare.

cosa contiene l'olio extravergine d'oliva

Ora che conosci tutte le sostanze che contiene l’olio evo e perché fa così bene non ti resta che provarne uno di grande qualità.

Scopri subito i nostri due extravergini pugliesi!

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