Ricette

Il nostro “i” è un olio extravergine dal sapore intenso e audace, e quindi potrebbe coprire il sapore degli ingredienti di piatti troppo delicati.Ecco perché oggi voglio proportelo abbinato ad una ricetta semplice ma dal...

Ecco una nuova ricetta per utilizzare al meglio il nostro olio evo “i”, un monocultivar di Coratina dal gusto intenso e audace, perfetto per ricette ricche di sapore.Di quale ricetta sto parlando?Di delicate melanzane mignon,...

Noi pugliesi lo diciamo da sempre: il modo migliore per gustare un buon olio extravergine di qualità è una semplice fetta di pane.Ma perché limitarsi a questo quando si possono realizzare tanti diversi e gustosi...

Torna un nuovo appuntamento con le nostre ricette, così da scoprire il modo migliore per utilizzare i nostro oli extravergini quotidiani, “i” e “D”.Oggi tocca al primo di questi, “i”, il monocultivar coratina dal carattere...

Puglia e mare sono due elementi che vanno sempre a braccetto.Il mare ci dona infatti ingredienti dall'incredibile qualità, materie prime che fanno di ogni nostra ricetta una vera e gustosa sorpresa.Perché ti stiamo parlando di...