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Ricette
TOP10 degli oli più salutari al mondo
La direzione tecnica di EVOOLEUM Awards, con la collaborazione dell'Università di Córdoba, ha analizzato la concentrazione di composti fenolici e ha inserito il nostro extra vergine Intenso nella TOP10 degli oli più salutari al mondo.
Written by: Lucia Di Molfetta
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Amo talmente tanto l’olio aromatizzato al basilico da produrlo anche nel mio frantoio! Nel nostro shop trovi il Kit D’assaggio contenente 5 bottiglie da 100ml di oli aromatizzati fra cui anche il Basilicolio DI Molfetta....
Written by: Lucia Di Molfetta
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Le olive in Puglia non smettono mai di stupire. A partire da settembre, e fino a novembre, maturano le cosiddette olive Nolche (comunemente note come “olive dolci”), perfettamente tonde, che esprimono il loro meglio quando...
Written by: Lucia Di Molfetta
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La Puglia, con i suoi campi di ulivi che si estendono a perdita d'occhio, è la patria dell'olio extra vergine di oliva di alta qualità: alimento principe della cucina pugliese, ingrediente eccezionale di ricette deliziose...
Written by: Lucia Di Molfetta
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Oggi ti parlo della piadina perché ne ho mangiate in grandi quantità durante la mia permanenza a Faenza, dove vive una mia cara amica di Bisceglie che si è trasferita in questa bellissima cittadina romagnola...
Written by: Lucia Di Molfetta
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L'extra vergine di oliva pugliese è un compagno fidato. Sì, qui in Puglia l’extra vergine di oliva mica è solo un alimento. È quella certezza su cui puoi sempre contare, sin dalle prime ore del...
Di Molfetta Frantoiani
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