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Ricette

Insalata estiva di legumi e feta

Ingredienti per 2 porzioni    Per l'impasto 400 g di pomodorini rossi e gialli 200 g di feta 100 g di legumi già cotti rosmarino olio extravergine di oliva Rosmarinolio Di Molfetta Frantoiani q.b. sale q.b. cipolla rossa dolce Procedimento  Iniziamo con la cottura dei legumi...

Crostata morbida crema e fragole

Ingredienti per 12 porzioni    Per l'impasto 200 g farina 130 ml latte intero 120 g di eritritolo a velo (dolcificante naturale) 60 g burro e 40 g di olio extravergine di oliva Delicato Di Molfetta Frantoiani 2 uova medie 1/2 bustina lievito...

Zeppole

Ingredienti per 8 zeppole al forno con e senza glutine    Per l'impasto senza glutine 50g farina di riso 35g di farina di lupini 35g di maizena 2uova medie 1 tuorlo 150g di acqua 40g di olio extravergine di oliva Delicato Di Molfetta Frantoiani pizzico...

Il mio dolce di Carnevale: Taralli di patate fritti in olio extra vergine di oliva

Spesso le famose “chiacchiere” rubano la scena a quelli che, per me, rappresentano il ricordo più dolce del rapporto d’amore con mia nonna e delle tante feste trascorse insieme travestite da contadine: i taralli dolci...

Cuore al cacao, ricotta e lamponi

Ingredienti per 10 porzioni    Per l'impasto 120g farina 50ml di latte 2uova 60g di zucchero 60g di dolcificante eritritolo 20g cacao 40g di cioccolato fondente 30ml di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani Delicato 10 ml di Peperolio olio extravergine di oliva Di Molfetta...
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