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Ricette

Galette di verdure senza glutine

  Ingredienti per 3 persone   Ingredienti per la pasta brisèe:   100g farina di riso 90g farina di ceci 40g olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani 100g acqua fredda sale   Ingredienti per il ripieno:   400g spinaci freschi già cotti al vapore o ripassati in...

Insalata di rucola, pesche e noci al profumo di zenzero

Ingredienti per 4 persone pesche 4rucola 200gfeta 200golive nere denocciolate 100g4 cucchiai di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoianipepe rosa q.b.1 cucchiaio di semi di linoolio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani Zenzerolio aromatizzato...

Chips di ceci

Ingredienti per 2 persone farina di ceci 100gacqua tiepida 200gsaleolio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani q.b. Procedimento Ponete la farina in una ciotola ed iniziate a versare l'acqua a filo, a poco a poco. Inizialmente...

Crostini di pane ai cereali con crema di avocado e crudo a fette

Ingredienti pane ai cereali1 avocado maturo3 cucchiai di olio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoianisucco di mezzo limonepizzico di salesemi di girasole e chia per decorare Procedimento per la crema di avocado Per creare la crema di avocado...

Torta di carote e mandorle al grano saraceno

Ingredienti per 4 persone farina di grano saraceno 100gfecola di patate o amido di mais 50g3 uovastevia 100golio extravergine di oliva Di Molfetta Frantoiani 30gcarote 200gmandorle 150g1 bustina di polvere lievitante per dolcipizzico di saleyogurt bianco...
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