La direzione tecnica di EVOOLEUM Awards, con la collaborazione dell'Università di Córdoba, ha analizzato la concentrazione di composti fenolici e ha inserito il nostro extra vergine Intenso nella TOP10 degli oli più salutari al mondo.
Sta per prendere il via la campagna olearia 2025 e la gioia è incontenibile! Gli ulivi sono pronti a donarci i loro frutti e noi non vediamo l’ora di trasformarli nel nostro olio extravergine più...
L’olio extra vergine di oliva possiede innumerevoli proprietà (esfoliante, idratante, cicatrizzante, ecc.) di cui sono letteralmente innamorata, per questo ho creato con Elena Capparelli e Mariangela Cantore, chimici farmaceutici con la passione per la Cosmetica...
Dal 22 al 24 agosto 2025, il frantoio Di Molfetta sarà presente al Gourmet Festival di Düsseldorf, uno degli eventi gastronomici più importanti in Germania, che celebra il meglio della cultura e della tradizione culinaria...
Ci sono territori che entrano dentro di noi in punta di piedi. Non servono grandi monumenti o scenari esotici: basta un profumo nell’aria, il frinire delle cicale tra gli ulivi, un sorso d’olio su una...
Con l’arrivo dell’estate, la tavola si fa più leggera, più fresca, più colorata. In questo scenario, l’olio extravergine d’oliva non solo non perde il suo ruolo da protagonista, ma diventa l’alleato perfetto per un’alimentazione sana,...