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Conoscere l'olio extravergine di oliva

La raccolta manuale delle olive: tre curiosità su questo rito tradizionale pugliese.

Con il passare del tempo mi sono resa conto che la raccolta delle olive è un rito che i più hanno conosciuto attraverso i racconti dei nonni o attraverso le letture fatte su libri e...

Giornata europea delle lingue. L’olio extra vergine di oliva in quelle dei Paesi UE!

Quando ho scoperto che dal 2001, ogni 26 settembre si celebra la Giornata europea delle Lingue, “il cui scopo generale è quello di richiamare l'attenzione sulla ricca diversità linguistica e culturale dell'Europa, che deve essere...

Olio extra vergine di oliva: consumarlo fa bene al cuore?

Si avvicina la data del 29 settembre che coincide con la Giornata mondiale del cuore. In questa giornata, e per diversi giorni, sono tante le iniziative di informazione e sensibilizzazione sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari...

Sei ferrato sull’olio extra vergine di oliva? Scopriamolo insieme!

È proprio vero, non si smette mai di imparare. Questo assunto vale anche per l’olio extra vergine di oliva di cui pensiamo di sapere tutto, essendo l’extra vergine un alimento presente quotidianamente nei nostri piatti...

Nere, rotonde e dolci: sono le olive nolche!

Ne ho già parlato in Storie di Puglia, la raccolta di aneddoti della nostra infanzia trascorsa in campagna. I protagonisti? Ortaggi e frutti della nostra terra che ti facciamo scoprire attraverso episodi divertenti a cui...
Di Molfetta Frantoiani
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