Written by: Lucia Di Molfetta
Ricette
L'extra vergine di oliva pugliese è un compagno fidato. Sì, qui in Puglia l’extra vergine di oliva mica è solo un alimento. È quella certezza su cui puoi sempre contare, sin dalle prime ore del...
Written by: Lucia Di Molfetta
Ricette
In estate passa la voglia di mettersi ai fornelli, soprattutto a pranzo quando le temperature sfiorano i 40 gradi e si ha solo il desiderio di mangiare qualcosa di fresco magari in riva al mare,...
Written by: Lucia Di Molfetta
Ricette
Sfoglio continuamente l’agenda con le ricette che ho “rubato” con lo sguardo a mia nonna. In realtà poi le ho sempre chiesto di svelarmi i suoi segreti, quindi, ogni ricetta è piena di cancellature che...
Written by: Lucia Di Molfetta
Ricette
La tradizione dolciaria pugliese si basa su due caratteristiche principali: semplicità e goduria. Ebbene sì, la preparazione dei dolci pugliesi di antica tradizione è alla portata di tutti, così come sono alla portata di tutti...
Written by: Lucia Di Molfetta
Ricette
I lampascioni sono tipici della mia terra e sono considerati una vera delizia. Si tratta di bulbi dal sapore amarognolo che prepariamo in tanti modi: fritti, conditi con pepe, sale e olio extra vergine di...