Conoscere l'olio extravergine di oliva

Se l’olio extravergine fa bene ai grandi, non c’è motivo per cui non lo faccia anche ai più piccoli.L’olio evo è infatti uno degli ingredienti più utilizzato nella dieta mediterranea, anche quella dei bambini.Si tratta...

Hai presente quando compri un olio extravergine, lo assaggi, e a volte rimane un retrogusto amaro in bocca?Probabilmente, molte volte, avrai pensato che si trattasse di un difetto…Beh, niente di più sbagliato!Il sapore leggermente amaro...

Capita spesso di non sapere dove, e come, conservare correttamente l’olio extravergine.Se nella tua famiglia, per esempio, l’hai sempre tenuto sul piano della cucina, magari vicino ai fornelli, hai sbagliato tutto.L’extravergine è infatti un ingrediente...

Abbiamo visto ormai tante delle proprietà che rendono l’extravergine un vero alleato per la nostra salute (qui puoi scoprirle tutte).Per esempio, protegge il nostro intestino, ci aiuta a combattere i radicali liberi, favorisce l’assunzione delle...

L’olio evo è un alimento prezioso, ricco di proprietà e nutrienti, ma bisogna conoscerne perfettamente i valori nutrizionali per poterlo utilizzare al meglio.Quindi, vediamo cosa contiene. Da cosa è composto l’olio extravergine Iniziamo dagli elementi maggiormente presenti...