Ingredienti per 500 g di lampascioni
500 g lampascioni
600ml vino bianco
600ml aceto
sale grosso q.b.
aglio q.b.
menta q.b.
olio extravergine di oliva Novello Di Molfetta Frantoiani q.b.
Procedimento
Per la preparazione dei lampascioni sott’olio dobbiamo preparare una vera e propria conserva....
Ti è mai capitato di notare alcuni “fiocchi” bianchi in sospensione sull’olio extra vergine di oliva? Se la riposta è sì e se ti stai chiedendo di cosa si tratti, in questo articolo troverai i...
Che l’olio extra vergine di oliva abbia preziose virtù lo sappiamo da sempre, soprattutto qui in Puglia culla della cultivar Coratina che, ormai a livello internazionale, è nota per le sue proprietà nutrizionali eccellenti.
Ma si sa,...
Dicembre è il mese in cui, in Puglia, la raccolta delle olive entra nel vivo. A seconda delle zone e delle cultivar si può avviare la raccolta a settembre, ma sicuramente dicembre è il mese...
Ingredienti per 2 persone
80g di crackers
50g olio extravergine di oliva novello “Di Tradizione” Di Molfetta Frantoiani più un cucchiaio per condire le cimette
80g di ricotta
80g di formaggio spalmabile
cavolo romanesco
sale, pepe, rucola, semi di papavero e...