Scritto da Lucia Di Molfetta
Conoscere l'olio extravergine di oliva
Quando ho deciso di promuovere il mio olio extravergine di oliva, in tutta Italia e all’estero, ho subito ricevuto tantissimi apprezzamenti da chi era abituato a consumarlo con consapevolezza, da chi aveva alle spalle una...
Scritto da Lucia Di Molfetta
Ricette
In estate passa la voglia di mettersi ai fornelli, soprattutto a pranzo quando le temperature sfiorano i 40 gradi e si ha solo il desiderio di mangiare qualcosa di fresco magari in riva al mare,...
Scritto da Lucia Di Molfetta
News
L’olivo, pianta secolare sempreverde, è massicciamente presente su buona parte della nostra penisola e vanta natali molto lontani. Oggi vediamo olivi ovunque, le nostre campagne ne sono culle generose, addirittura la Puglia è considerata l’oliveto...
Scritto da Lucia Di Molfetta
Ricette
Sfoglio continuamente l’agenda con le ricette che ho “rubato” con lo sguardo a mia nonna. In realtà poi le ho sempre chiesto di svelarmi i suoi segreti, quindi, ogni ricetta è piena di cancellature che...
Scritto da Lucia Di Molfetta
Conoscere l'olio extravergine di oliva
Vivo e lavoro in un lembo di terra che trovo davvero eccezionale. Lì dove è nata l’avventura di mio padre, a Bisceglie, piccola città situata nella costa centrale della Puglia, continuiamo a portare avanti quella...